NON SEI
STRESSATO.
SEI CARENTE.

Hai presente quando vai dal medico perché ti senti un involucro vuoto, fatichi a concentrarti e ti svegli già stanco? Fai le analisi del sangue di routine e lui ti liquida con un rassicurante e sorridente: "I parametri sono tutti nella norma, lei è solo un po' stressato". Ecco, questa è l'illusione più pericolosa della salute moderna.

La medicina tradizionale è uno strumento straordinario se ti rompi un braccio o prendi un'infezione grave. Ma quando si tratta di misurare la tua vera energia, l'equilibrio dei tuoi ormoni e la tua lucidità mentale, spesso il sistema fa fatica a darti risposte. Il motivo? Si ostina a guardare i classici "valori di laboratorio". Ma ti sei mai chiesto come vengono calcolati? Sono semplicemente la media di una popolazione che oggi è, per la maggior parte, in sovrappeso, infiammata e perennemente stanca. Essere "nella norma" oggi significa solo essere mediocri e nessuno vuole esserlo.

Siamo sazi, ma malnutriti
Oggi per fortuna non vediamo più malattie legate alla mancanza estrema di vitamine, come lo scorbuto. Ma vediamo qualcosa di molto più subdolo: una carenza cronica e silenziosa. Il panino "salutare" o la ricca insalata che mangi in pausa pranzo contengono fino al 60% in meno di vitamine rispetto a cinquant'anni fa. I terreni agricoli, sfruttati fino all'inverosimile, sono stati svuotati di minerali preziosi come zinco, magnesio e selenio.

Il tuo corpo fa delle scelte difficili
C'è un concetto affascinante chiamato "Triage Nutrizionale". Immagina il tuo corpo come il pronto soccorso di un ospedale pieno di emergenze: quando i nutrienti scarseggiano, il corpo deve decidere chi salvare. Usa quel poco magnesio che gli dai per le cose urgenti (come farti battere il cuore e tenerti in vita oggi), ma smette di inviarlo per le funzioni "a lungo termine", come la riparazione delle tue articolazioni o la produzione di molecole che ti fanno dormire bene. Non stai "semplicemente invecchiando". Stai esaurendo le scorte.

Marco Menichelli

CEO Relife Nutrition

In questo numero speciale metteremo in discussione i vecchi paradigmi. Ti daremo la mappa per capire le tue vere carenze, ti spiegheremo come spegnere i dolori alla radice (scoprirai una molecola chiamata PEA) e come rimettere in moto il tuo metabolismo per tornare a vivere al 100%. Mettiti comodo, si comincia.

Smettila di rincorrere l'attenzione bevendo il quarto caffè espresso della giornata, o peggio, di affidarti agli energy drink dai colori fluo carichi di taurina e zuccheri finti. Quella non è vera energia. Per il tuo corpo, usare troppi stimolanti è come usare una carta di credito per pagare un'altra carta di credito: stai semplicemente accumulando un debito di stanchezza col tuo sistema nervoso. Quando l'effetto della lattina finisce, il "crollo" è inevitabile e ti ritrovi più stanco di prima.

Se vuoi capire da dove viene la vitalità vera, devi guardare all'interno delle tue cellule, in quelle microscopiche centrali elettriche chiamate mitocondri. E indovina chi sono gli operai specializzati che fanno funzionare queste centrali? Le Vitamine del Complesso B.

I cibi che mangi (carboidrati, proteine, grassi) sono solo la benzina grezza. Ma senza l'aiuto fondamentale delle Vitamine B, questa benzina non può essere "bruciata" dal corpo per creare l'unica moneta energetica che ci tiene vivi: l'ATP. Se ti manca la vitamina B1, B2 o B3, puoi mangiare montagne di calorie, ma ti sentirai comunque debole, mentalmente annebbiato e con la pancia gonfia. È come avere un'auto col serbatoio pieno ma senza le candele per far partire il motore.

I nemici invisibili delle Vitamine B
Ma allora perché ne siamo quasi tutti carenti? Perché a differenza di altre vitamine, il nostro corpo non fa grandi scorte delle Vitamine B (ad eccezione della B12). Bisogna introdurle ogni giorno. Il problema è che il nostro stile di vita non solo non ce le dà, ma letteralmente le brucia.

Lo stress lavorativo e le ansie quotidiane bruciano le scorte di vitamina B5. Bevande alcoliche, troppa pasta e pane bianco, o lo zucchero nascosto nei cibi pronti, azzerano la preziosa vitamina B1 in poche ore. Inoltre, farmaci diffusissimi come la pillola anticoncezionale o certe medicine per la glicemia, si comportano come delle vere "spugne", assorbendo le vitamine B e bloccandole prima che possano raggiungere il tuo cervello per renderti lucido.

Girando pagina capirai come smettere di "tirare a campare" e scoprirai i consigli pratici per rimettere in funzione la tua centrale energetica, pezzo per pezzo.

Immagina per un momento di guidare un'auto sportiva fantastica. Il serbatoio è pieno, il motore romba forte, tu premi l'acceleratore al massimo... ma l'auto va avanti a fatica, tremando e surriscaldandosi in fretta. Qual è il problema? Molto semplice: ti sei dimenticato di togliere il freno a mano. Questo è esattamente l'esempio di quello che succede a un corpo moderno quando manca costantemente e silenziosamente di Magnesio.

Il nostro sistema nervoso funziona usando due grandi interruttori: "l'acceleratore" (il sistema Simpatico), che usa il Calcio per far contrarre i muscoli e tenerti sveglio e reattivo per affrontare i pericoli; e "il freno" (il sistema Parasimpatico), che usa il Magnesio per forzare il corpo a rilassarsi, permetterti di digerire in pace e farti scivolare in un sonno profondo. Se la tua vita è piena di impegni, traffico e notifiche del cellulare, sei bloccato perennemente sull'acceleratore.

L'inganno delle analisi del sangue
A questo punto potresti dire: "Ma io ho fatto le analisi e il mio magnesio era perfetto!". È qui che il sistema spesso ci inganna. Quando il dottore ti fa controllare il magnesio, il laboratorio analizza quello presente nel sangue circolante. Ma devi sapere che il sangue contiene solo l'1% di tutto il magnesio del tuo corpo! Il restante 99% si trova nascosto dentro le ossa e dentro i tuoi muscoli. Se il magnesio ti mancasse nel sangue, saresti in ospedale con un problema cardiaco. Per far sì che le analisi del sangue appaiano "normali", il tuo corpo fa una mossa astuta: ruba il magnesio dalle tue ossa e dai tuoi muscoli per portarlo nel sangue. Insomma, le analisi standard ti dicono che va tutto bene, ma le tue vere scorte interne potrebbero essere prosciugate.

Perché lo perdiamo così in fretta?
Oggi non solo la verdura che mangiamo contiene la metà del magnesio rispetto a cento anni fa, ma noi lo sprechiamo a un ritmo allarmante. Quando ti arrabbi, quando ti alleni in modo durissimo o quando bevi troppo caffè, il tuo corpo entra in allarme. E cosa fa? Ordina ai reni di aprire i rubinetti ed espellere grandissime quantità di magnesio con la pipì. È una reazione fisica naturale allo stress.

Quindi, se hai spesso la palpebra dell'occhio che trema da sola, se ti svegli di notte con crampi dolorosi ai polpacci, se hai l'intestino bloccato o se la sera la tua mente frulla pensieri a mille all'ora senza spegnersi, non sei clinicamente "malato". Stai solo esaurendo l'olio del tuo motore biologico.

Perché quando sei molto stressato per il lavoro o l'ansia, la tua voglia di fare e il tuo desiderio crollano a zero?

Non è solo stanchezza. È un meccanismo di emergenza che il nostro corpo ha perfezionato in migliaia di anni. Pensa al tuo corpo come a una fabbrica che lavora usando una materia prima fondamentale chiamata Colesterolo (sì, il colesterolo "buono" serve a questo). Dal colesterolo, il corpo produce il nonno di tutti gli ormoni: il Pregnenolone.

Quando sei sereno e in vacanza, il tuo corpo divide il Pregnenolone in varie parti: una parte per fare Testosterone (per farti sentire forte ed energico), una parte per Progesterone ed Estrogeni (per l'umore e il buon sonno), e una piccola parte per fare Cortisolo (l'ormone per svegliarti al mattino).

Ma cosa succede quando dormi cinque ore a notte, lavori sotto pressione e ti riempi di caffè? Il tuo cervello primitivo pensa: "Attenzione, stiamo affrontando un'emergenza di vita o di morte!".

Di fronte al pericolo, il corpo prende una decisione estrema: smette di produrre gli ormoni della forza, della gioia e del sesso, e dirotta tutto il Pregnenolone che ha per fabbricare massicce dosi di Cortisolo e tenerti in allerta. D'altronde, perché il corpo dovrebbe usare le sue preziose energie per metterti su i muscoli, se pensa che tu stia per essere sbranato da un leone (o cacciato dal capo)?

Questo fenomeno di sopravvivenza viene chiamato Pregnenolone Steal (Il furto del pregnenolone). Ecco perché, sotto forte stress, ci sentiamo svuotati e deboli: il corpo sta rubando le nostre energie per fronteggiare l'ansia.

Quando ti viene un forte mal di testa, un dolore al ginocchio o un male cronico alla schiena, qual è l'istinto che tutti ci hanno insegnato? Aprire il mobiletto dei medicinali, prendere un classico antinfiammatorio da banco (i cosiddetti FANS, come il paracetamolo) e aspettare. E funziona: per tre o quattro ore il dolore sembra svanito. Ma in realtà, cosa hai fatto al tuo corpo? Hai semplicemente tranciato i cavi della sirena d'allarme antincendio per non sentirne il rumore, mentre il fuoco, dentro, continua a fare danni e a rovinarti lo stomaco.

E se ti dicessimo che la natura, nel corso dei secoli, ha già inserito nel tuo DNA un estintore formidabile e del tutto privo di pericolosi effetti collaterali? La scoperta di questo magico strumento curativo è opera di una mente italiana brillante: Rita Levi Montalcini, premio Nobel per la medicina.

Le guardie del corpo fuori controllo: i Mastociti
Per capire quanto sia fantastica questa scoperta, dobbiamo capire da dove nasce l'infiammazione. Sparpagliati in tutto il corpo ci sono dei piccoli "soldati" del sistema immunitario, chiamati Mastociti. Il loro compito è fare la guardia: quando si accorgono che c'è un problema (un trauma, tossine del cibo cattivo, o troppo stress prolungato), lanciano granate infiammatorie per risolvere la situazione. Il guaio è che se viviamo stressati per anni, queste piccole guardie diventano paranoiche. Anche quando il pericolo finisce, loro continuano a lanciare infiammazione ovunque. Questo crea dolori continui alla schiena o alla pancia, estrema stanchezza e la famosa sensazione di "nebbia in testa".

La molecola del sollievo: L'incredibile PEA
La dottoressa Montalcini scoprì che il corpo usa una particolare molecola di "grasso" naturale per comunicare con queste guardie impazzite. Si chiama Palmitoiletanolamide, o più semplicemente PEA. Quando viene prodotta, la PEA entra nelle cellule immunitarie e dice: "Ragazzi, l'emergenza è gestita. Rimettete via le armi e torniamo sereni".

Ma perché allora ci fa male la schiena da anni? Perché stando male per tanto tempo, abbiamo prosciugato le scorte naturali di PEA presenti nel nostro corpo, e il fuoco è rimasto acceso. Nella prossima pagina vedremo la guida esatta per assumere questa molecola in modo corretto tramite integrazione, riparando i danni senza intossicare il fegato o rovinare la digestione con i farmaci da banco.